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Conférence sur les épices, Pascale Léger

19 juillet 2015 @ 14 h 15 min - 15 h 30 min

pascale leger

Conférence en 2 parties:
1) Histoire des épices depuis l’antiquité jusqu’à maintenant en passant par les différentes civilisations qui ont voulu avoir le monopole du commerce des épices. Une façon originale de relire l’histoire de l’humanité .
2) les épices dans la cuisine indienne. Leur utilisation et, pour chaque épice, description, propriétés gustatives et thérapeutiques.
Dans les 2 parties, beaucoup d’anecdotes vivantes.
Je viens avec les épices pour qu’on puisse les voir, les humer et éventuellement les goûter.

Détails

Date :
19 juillet 2015
Heure :
14 h 15 min - 15 h 30 min
Catégorie d’Évènement:
Étiquettes Évènement :
, ,
Site Web :
http://www.layama.fr

Organisateur

Layama
Téléphone :
06 31 23 37 80
Site Web :
http://www.layama.org/

Lieu

Le Dôme LAYAMA – Aix en Provence
785 chemin de Bibemus
aix en provence, 13100 France
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